Qui sommes-nous ?
Nous cultivons présentement une terre à Hemmingford au sud de Montréal depuis six (6) ans en agriculture biologique et avons été vingt (20) ans en culture conventionnelle à Sherrington. Nous possédons une forte expérience en culture de poireaux, navets, échalotes et toutes les variétés de laitues.
Nous avons fait la transition vers l’agriculture biologique pour nous rapprocher des familles et nous cultivons aussi pour le marché de New-York et du New –Jersey. Nous produisons également pour différents magasins bio au Québec.
Nous avons été certifié biologique pendant deux ans. Cependant, suite à l’achat de notre nouvelle ferme en août 2007 et dû à la perte de récoltes à la ferme que nous avions loué, nous avons été dans l’obligation de retourner à la case départ pour notre certification. Heureusement, cet été nous passerons de pré-certifié à certifié par Québec-Vrai car la ferme où nous produisons maintenant en est à sa troisième année sans pesticide et nous avons aussi cultivé pendant deux ans en formule a.s.c .
J’ai quatre garçons et deux filles qui travaillent avec nous sur la ferme et qui aiment cultiver la terre. Il est fort possible qu’ils contribuent à faire évoluer la ferme dans le futur. Pour ma part, j’étudie pour me perfectionner en agriculture sans pesticide et en biodynamique.
Jean-Pierre van der Tol |